resfriados


Lota herbal para la congestión nasal

Recuerdo que de pequeñita solía tener bastantes sinusitis y mi madre me llevaba al médico religiosamente ya que la inflamación e infección se traducía en presión en los senos nasales, dolores de cabeza y mucosidad de todos los colores, y claro, yo lo pasaba mal… El medico muy serio me […]


La despensa curativa: El Jengibre

  Los primeros recuerdos que tengo de la toma continuada de jengibre se remontan unos trece años atrás. Recuerdo que mi jefa y yo pasábamos muchas tardes de invierno tomando esta infusión. Comprábamos un rizoma en la tienda de al lado y calentábamos la kettle mientras poníamos unas rodajas en […]


La despensa curativa: El Ajo

Esta semana en la despensa curativa vamos a hablar de uno de los alimentos/medicina más antiguos. Hay documentos que nos remontan a su uso en Egipto, Roma o Grecia en los que ya se contemplaba su uso como alimento, medicina, ofrenda e invocación a los Dioses. En todos ellos también […]


La despensa curativa: El Tomillo

  Comenzamos la sección de la despensa curativa con una de las aromáticas que no faltan en ninguna casa. Es una de las habituales y más socorridas en nuestros platos junto al romero, y si echamos un vistazo al especiero seguro que ahí encontramos el botecito de tomillo o en […]