digestivo


La despensa curativa: El Jengibre

  Los primeros recuerdos que tengo de la toma continuada de jengibre se remontan unos trece años atrás. Recuerdo que mi jefa y yo pasábamos muchas tardes de invierno tomando esta infusión. Comprábamos un rizoma en la tienda de al lado y calentábamos la kettle mientras poníamos unas rodajas en […]


La despensa curativa: El Romero

La semana pasada en la sección de la despensa curativa hablamos del magnífico Tomillo, si no habéis tenido ocasión de leerlo os lo dejo aquí: La despensa curativa: El Tomillo En el post anterior os contaba cómo algunas hierbas como el tomillo, el romero o la salvia habían sido relegadas […]


La despensa curativa: El Tomillo

  Comenzamos la sección de la despensa curativa con una de las aromáticas que no faltan en ninguna casa. Es una de las habituales y más socorridas en nuestros platos junto al romero, y si echamos un vistazo al especiero seguro que ahí encontramos el botecito de tomillo o en […]